1 kg de camarões limpos
1 kg de tomate (sem pele e sem sementes)
2 cebolas picadas finamente
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de óleo de dendê
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara de leite de coco
Sal à gosto

Leve ao fogo uma panela com a cebola picada, o azeite, o óleo de dendê e o alho e refogue por 5 minutos. 
Acrescente os tomates, tempere com sal e deixe em fogo baixo durante quinze minutos, ou até obter um molho denso. 
Tempere os camarões com sal e acrescente ao molho. 
Adicione a pimenta picada. 
Cozinhe até que os camarões estejam no ponto e o molho fique bem denso, por cerca de dez minutos. 
Adicione o leite de coco, deixe ferver por mais dois minutos acerte o ponto do sal e sirva.